Salsa de Roquefort Con Nueces

Ingredientes:
  • 75 gramos de queso roquefort
  • Un puñado de nueces peladas
  • Paprika
  • Aceite, sal y pimienta

Preparación:

  • Batir el queso con un tenedor, hasta obtener una pasta fina.
  • Desmenuzar las nueces en la batidora o en el mortero.
  • Mezclar el queso y las nueces en un cuenco.
  • Añadir cuatro cucharadas de aceite.
  • Sazonar con sal y pimienta, y con una cucharadita de paprika, mezclando bien todos los ingredientes.

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