Waffles

Ingredientes:

• 1½ taza de harina
• 1½ cucharadita de polvo de hornear
• ¼ de cucharadita de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 1 taza de leche
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 huevos

Preparación:

• Se cierne la harina, el polvo de hornear, la sal y azúcar, se agrega la leche, la mantequilla derretida y las yemas, se añaden las claras batidas y se pone todo en un molde para waffles enmantequillados y bien caliente, se pone al horno.
• Se sirve con miel o almíbar.
• Hay que poner cuidado de no llenar con el batido el molde.