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Galletas de Coco

Ingredientes:

  • ¼ de taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar rubia
  • 1 huevo batido
  • 1 ½ tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato de soda.
  • 2 cucharaditas de cremor tártaro
  • Una pizca de sal
  • 2/3 de taza de coco rallado
  • ½ cucharadita de vainilla
  • ¼ de taza de leche

Preparación:

  • Hacer una crema con la mantequilla y el azúcar y añadir el huevo batido.
  • Agregar los ingredientes secos cernidos.
  • Poner los otros ingredientes y formar bolitas.
  • Colocar una lata engrasada y llevar al horno de 350ºF hasta que estén ligeramente doradas.
Galletas de Coco

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