- ¼ de taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar rubia
- 1 huevo batido
- 1 ½ tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de soda.
- 2 cucharaditas de cremor tártaro
- Una pizca de sal
- 2/3 de taza de coco rallado
- ½ cucharadita de vainilla
- ¼ de taza de leche
Preparación:
- Hacer una crema con la mantequilla y el azúcar y añadir el huevo batido.
- Agregar los ingredientes secos cernidos.
- Poner los otros ingredientes y formar bolitas.
- Colocar una lata engrasada y llevar al horno de 350ºF hasta que estén ligeramente doradas.
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