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Galletas Chinas

Ingredientes:

  • ¾ de taza de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1 taza de dátiles picados
  • 2 huevos batidos
  • Azúcar en polvo

Preparación:

  • Cernir la harina junto con el polvo de hornear y la sal.
  • Echar primero las nueces y los dátiles y luego los huevos batidos.
  • Mezclar todo muy bien y vaciar en un molde engrasado.
  • Llevar al horno de 350 ºF por ½ hora.
  • Estando aún caliente, cortar en cuadraditos y formar bolitas.
  • Espolvorearlas con azúcar y guardarlas en latas cerradas.
Galletas Chinas

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