- 2 latas de leche evaporada
- 1lata de leche condensada
- 6 mangos
Preparación:
- Se saca la leche evaporada de sus latas y se pone en una vasija al congelador por horas.
- Los mangos se pelan y se licúan, colándolos después en colador de alambre.
- La leche evaporada, cuando ya esté dura, se deshace con un tenedor y se bate en la batidora eléctrica, muy suavemente primero y después se aumenta la velocidad.
- Se añade la leche condensada y se bate.
- Se agregan los mangos, pero ya no se baten, sino que se mezclan con una cuchara.
- Se colocan en el congelador en un molde con ta para que no se escarchen.
- Se deben sacar del congelador q hora antes de servirlos para que no estén duros.
- Para hacer helados en el congelador se demora dos horas veinte minutos.
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