Helado de Mango

Ingredientes:

• 2 latas de leche evaporada
• 1lata de leche condensada
• 6 mangos

Preparación:

• Se saca la leche evaporada de sus latas y se pone en una vasija al congelador por horas.
• Los mangos se pelan y se licúan, colándolos después en colador de alambre.
• La leche evaporada, cuando ya esté dura, se deshace con un tenedor y se bate en la batidora eléctrica, muy suavemente primero y después se aumenta la velocidad.
• Se añade la leche condensada y se bate.
• Se agregan los mangos, pero ya no se baten, sino que se mezclan con una cuchara.
• Se colocan en el congelador en un molde con ta para que no se escarchen.
• Se deben sacar del congelador q hora antes de servirlos para que no estén duros.
• Para hacer helados en el congelador se demora dos horas veinte minutos.