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Macarrones con chorizo

Ingredientes:

  • Medio kilo de macarrones
  • 100 gramos de chorizo
  • Un kilo de tomate
  • Queso rallado
  • Ajo
  • Aceite y sal

Preparación:

  • Cocer los macarrones durante media hora en agua hirviendo con sal, añadiendo al agua un chorrito de aceite.
  • Una vez cocidos, escurrir y secar los macarrones.
  • Cocer los tomates, formando una salsa espesa.
  • En una fuente de hornear, colocar una capa de salsa de tomate.
  • Poner sobre esta capa los macarrones, y cubrir con el resto de la salsa de tomate.
  • Colocar por encima el chorizo, cortado en rodajas.
  • Espolvorear con queso rallado, y gratinar al horno durante unos minutos.
Macarrones con chorizo

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