- Medio kilo de macarrones
- 100 gramos de chorizo
- Un kilo de tomate
- Queso rallado
- Ajo
- Aceite y sal
Preparación:
- Cocer los macarrones durante media hora en agua hirviendo con sal, añadiendo al agua un chorrito de aceite.
- Una vez cocidos, escurrir y secar los macarrones.
- Cocer los tomates, formando una salsa espesa.
- En una fuente de hornear, colocar una capa de salsa de tomate.
- Poner sobre esta capa los macarrones, y cubrir con el resto de la salsa de tomate.
- Colocar por encima el chorizo, cortado en rodajas.
- Espolvorear con queso rallado, y gratinar al horno durante unos minutos.
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