- Raviolis (diez por persona)
- 100 gramos de bacon
- Vino blanco
- Medio kilo de tomate
- Una cebolla
- Un diente de ajo
- Aceite y sal
Preparación:
- Freír la cebolla y el ajo, muy picaditos.
- Añadir el bacon, cortado en trocitos, y un vasito de vino blanco.
- Sazonar con sal.
- Cocer el tomate, preparando una salsa espesa.
- Poner los raviolis en la misma sartén o cacerola que la cebolla y el bacon, y dejar cocer juntos unos minutos.
- Colocarlos después sobre una fuente, y cubrirlos con salsa de tomate (Se pueden gratinar al horno a continuación, si así se desea).
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