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Salsa Picante

Ingredientes:

  • Una cebolla
  • Pimentón picante
  • Guindilla
  • Harina
  • Tomate concentrado
  • Aceite y sal

Preparación:

  • Calentar un poco de aceite, y freír la cebolla, picada muy fina, media hoja de laurel y un trozo de guindilla.
  • Cuando la cebolla está dorada, añadir dos cucharadas de harina y una de pimentón.
  • Rehogar unos momentos, sazonar con sal, añadir una taza de agua, y dejar cocer durante cinco minutos.
  • Añadir una cucharada de tomate concentrado.
Salsa Picante

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