- Una cebolla
- Pimentón picante
- Guindilla
- Harina
- Tomate concentrado
- Aceite y sal
Preparación:
- Calentar un poco de aceite, y freír la cebolla, picada muy fina, media hoja de laurel y un trozo de guindilla.
- Cuando la cebolla está dorada, añadir dos cucharadas de harina y una de pimentón.
- Rehogar unos momentos, sazonar con sal, añadir una taza de agua, y dejar cocer durante cinco minutos.
- Añadir una cucharada de tomate concentrado.
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