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Cocada al Horno

Ingredientes:
  • 3 cocos
  • 1 Kg. de azúcar
  • 5 huevos
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla

Preparación:

  • El coco se ralla y se añade el azúcar, se agregan los huevos batidos, el polvo de hornear y la vainilla y se deja descansar un rato.
  • Se coloca en un molde enmantequillado y se pone al horno cubierto con un papel húmedo.
  • Horno bien caliente
Cocada al Horno

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