24 mayo

Cocada de Chancaca

Ingredientes:
  • 1 coco
  • 10 tapas de chancaca
  • 3 clavos de olor
  • 1 palito de canela

Preparación:

  • Se pela y se ralla el coco.
  • Se hace miel con la chancaca, los clavos de olor y la canela y cuando esté a punto subido se le añade el coco y se deja que tome punto.
  • Se sirve y se espolvorea con grageítas de colores.
Cocada de Chancaca