Ingredientes:
- ½ kilo de pallares
- 1 taza de leche evaporada
- 3 tazas de azúcar
- 1 palito de canela
- 3 clavos de olor
Preparación:
- Remojar los pallares la víspera y pelarlos.
- Licuarlos una vez cocidos, vaciar en una cacerola, añadir la leche, canela, clavo y azúcar.
- Cocer, moviendo constantemente hasta que tome punto.
- Vaciar en una dulcera y espolvorear con canela molida
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