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Queso de Piña

Ingredientes:

  • 1 lata de piña en conserva
  • 7 huevos
  • ½ de azúcar

Preparación:

  • Con el jugo de la piña y el azúcar se hace un almíbar espeso, se retira del fuego y se deja enfriar.
  • Se baten los huevos y se agregan.
  • Se corta la piña en trocitos pequeños y se añaden a lo anterior, se junta todo y se pone en molde acaramelado al baño maría en horno moderado.
  • Cuando esté frío se desmolda.
Queso de Piña

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