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Pescado a la Sal

Ingredientes:

  • 1 pescado solo desviscerado
  • Finas hierbas
  • Pimienta
  • 2 kg sal de preferencia gruesa
  • Papel aluminio
  • Agua (cantidad necesaria)
Salsa
  • Mantequilla
  • Cebolla china (brunoise)
  • Alcaparras (opcional)
Preparación:
  • Disponer el papel aluminio sobre una placa para horno y echar 1 bolsa de sal, humedecer con un poco de agua
  • Colocar el pescado con las finas  hierbas dentro y pimienta
  • Cubrir con la otra bolsa de sal y humedecer
  • Cerrar bien el papel aluminio
  • Llevar a horno precalentado a 180°C por 20 a 30 min

1 comentarios :

BESOS Escribió

Para un persona que está a dieta esta web es un pecado muy sabroso jajaja besos

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