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Arroz con leche

Ingredientes

  • 3 tazas de agua.
  • 1 taza de arroz.
  • 3 tazas de azúcar
  • 3 tazas de leche evaporada pura.
  • canela entera.
  • 3 clavos de olor
  • 1 pizca de nuez moscada rallada.
  • 100 gramos de pasas sin pepas
  • 1 piza de sal
  • canela molida
Ingredientes
  • Hervir el agua con la sal.
  • Añadir el arroz bien lavado y dejar que cocine.
  • Cuando se haya evaporado el líquido, incorporar el azúcar, las pasas, la leche y hervir a fuego lento, removiendo constantemente hasta que tome punto(Cuando al mover el dulce con la cucharada de madera se ve el fondo de la olla).
  • Agregar la nuez moscada y servir caliente espolvoreando canela molida.

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