Arroz con leche

Ingredientes

• 3 tazas de agua.
• 1 taza de arroz.
• 3 tazas de azúcar
• 3 tazas de leche evaporada pura.
• canela entera.
• 3 clavos de olor
• 1 pizca de nuez moscada rallada.
• 100 gramos de pasas sin pepas
• 1 piza de sal
• canela molida

Ingredientes

• Hervir el agua con la sal.
• Añadir el arroz bien lavado y dejar que cocine.
• Cuando se haya evaporado el líquido, incorporar el azúcar, las pasas, la leche y hervir a fuego lento, removiendo constantemente hasta que tome punto(Cuando al mover el dulce con la cucharada de madera se ve el fondo de la olla).
• Agregar la nuez moscada y servir caliente espolvoreando canela molida.