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Ingredientes
- 3 tazas de agua.
- 1 taza de arroz.
- 3 tazas de azúcar
- 3 tazas de leche evaporada pura.
- canela entera.
- 3 clavos de olor
- 1 pizca de nuez moscada rallada.
- 100 gramos de pasas sin pepas
- 1 piza de sal
- canela molida
Ingredientes
- Hervir el agua con la sal.
- Añadir el arroz bien lavado y dejar que cocine.
- Cuando se haya evaporado el líquido, incorporar el azúcar, las pasas, la leche y hervir a fuego lento, removiendo constantemente hasta que tome punto(Cuando al mover el dulce con la cucharada de madera se ve el fondo de la olla).
- Agregar la nuez moscada y servir caliente espolvoreando canela molida.
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