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Bistec a lo pobre

Ingredientes: (para 6 personas)

  • 6 filetes de carne.
  • 6 huevos fritos.
  • 6 plátanos verdes.
  • 6 salchichas.
  • 6 tazas de arroz cocido.
  • 6 papas fritas.
  • 1 cucharada de ajo molido.
  • Aceite para freír.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

  • Sazonar la carne con sal, pimienta y ajo.
  • Calentar el aceite en una sartén y freír los bistecs hasta que estén dorados por todos lados.
  • Retirarlos y en la misma sartén, freír las salchichas y los plátanos partidos en mitades.
  • Servir en cada plato una taza de arroz, 2 mitades de plátano, papas fritas, un bistec y un huevo montado.

http://elmejorsabor.blogspot.com/

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