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Salchichas enrolladas

Ingredientes:

  • 4 huevos.
  • 8 cucharadas de leche.
  • 6 salchichas tipo hot-dog.
  • Margarina.
  • Mostasa.
  • Sal y pimienta.

Preparación:

  • Mezclar en un tazón los huevos e incorporar la leche, sal y pimienta.
  • Poner en una sartén chiquita un trocito de margarina, echar una cucharada llena de esta mezcla y cuando los bordes empiecen a dorar, con la ayuda de una espátula, darle vuelta cuidadosamente.
  • Retirar y untar rápidamente con un poco de mostaza, enrollar una salchicha previamente pasada por agua hirviendo.

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