Molde de Espárragos

Ingredientes: (Para 4 personas)
  • 2 cucharadas de gelatina sin sabor.
  • ¼ de taza de agua fría.
  • 4 huevos duros.
  • ½ taza de crema.
  • 1 lata chica de espárragos picados.
  • ½ cucharadita de sal.
  • ⅛ de cucharadita de pimienta.
  • 1 cucharada de ketchup.
  • ¼ de taza de mayonesa.

Preparación:

  • Remojar la gelatina en el agua fría y disolver en un poco de agua caliente.
  • Picar los huevos.
  • Batir la crema y agregar la gelatina, los espárragos, los huevos, la sal, la pimienta, el ketchup y la mayonesa.
  • Vaciar en un molde con agua fría y dejar que se cuaje bien.

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