Brochetas de Pavo Con Manzanas

Ingredientes para las brochetas:
  • 600 gramos de pechugas de pavo.
  • 3 manazanas rojas y duras.
  • palitos para brochetas.

Ingredientes para la marinada:

  • ½ taza de vino blanco.
  • ½ taza de aceite.
  • ½limón.
  • 1 cucharada de mejorana(hierba aromática) pimienta blanca y sal.

Preparación:

  • En un tazón mezclar los ingredientes de la marinada y sumergir las pechugas de pavo cortadas en dados de 3cm por lado.
  • Dejar reposar durante 3 horas y escurrirlas.
  • Cortar las manzanas del tamaño de la carne.
  • Ensartar la carne en las brochetas alternando con las rodajas de manzanas.
  • Precalentar la parrilla a 340 ºF.
  • Poner las brochetas y cocer durante 15 minutos.
  • Voltearlas de cuando en cuando y sazonarlas con la marinada.

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