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Pulpo al ajo

Ingredientes:

  • Kilo y medio de pulpo.
  • 6 dientes de ajo.
  • 1/4 de litro de aceite.
  • Sal.

Preparación:

  • Se lava el pulpo y se maza.
  • Se cuece y una vez cocido se parte en trozos pequeños que se saltean con el aceite y con los ajos picados.
  • Se sirve en cazuela de barro y se presenta hirviendo a la mesa.

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