- 12 langostinos grandes.
- 1 diente de ajo.
- 1 ramita de romero.
- ½ taza de aceite.
- 1 limón.
- Sal y pimienta.
Preparación:
- Machacar el diente de ajo, picar el romero, condimentar con sal y pimienta y poner a macerar este preparado con el aceite y el zumo de limón durante doce horas.
- Lavar y pelar los langostinos, bañarlos con la mezcla preparada anteriormente.
- Dejar reposar durante 10 minutos y ensartarlos en palitos.
- Asarlos en la parrilla por ambos lados; bañandolos con el jugo de la maceración.
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