Mousse de salmón

Ingredientes :

  • 1 lata de salmón de 500 gr.
  • 1 taza de mayonesa .
  • 2 cucharadas de gelatina neutra .
  • 2 cucharadas de agua .
  • 2 cucharadas de aceite.
  • El zumo de 1/2 limón.
  • Sal.
  • Pimienta

Preparación:

  • Mezclar la gelatina, el aceite y el agua hasta lograr una masa, colocarla en la licuadora con el salmón, la cebolla y la mayonesa.
  • Triturarlo todo hasta que quede una masa muy fina.
  • Colocar el contenido en moldes y reservarlos en la nevera hasta que cuajen.
  • Se pueden servir de aperitivos en cualquier momento, acompañados de galletas.