- 100 grs. de almendras.
- 100 grs. de harina.
- 120 grs. de mantequilla.
- 4 huevos.
- 1 cucharada de licor.
Preparación:
- Se muelen las almendras peladas muy finamente, se unen con la mantequilla y la harina, los huevos y el licor.
- Se une todo muy bien.
- Se vierte en tres moldes enmantequillados y se meten al horno de temperatura moderada.
- Se dejan enfriar y se desmoldan.
- Se rellenan con abundante manjarblanco y se cubre todo con manjarblanco, espolvoreándolo todo con almendras picadas.
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