- 1 taza de maicena.
- 1 taza de mantequilla.
- 1 taza de leche condensada.
- 2 tazas de azúcar.
- 2 tazas de harina.
- 1 cucharadita de crémor tártaro.
- ½ cucharadita de bicarbonato de soda.
- 7 claras.
- Esencia de vainilla.
Preparación:
- Bátase la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema, ciérnese la harina con el cremor y el bicarbonato.
- Añádase la leche a la mantequilla, después la harina cernida y la vainilla y al último las claras batidas a la nieve y póngase en molde untado con mantequilla.
- Horno moderado.
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