- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 escarola.
- 1 granada.
- 1 manzana.
- 1 pizca de pimienta blanca molida.
- 1 pizca de sal.
- 1 cucharada de vinagre
Preparación:
- Se lava y se corta la escarola, se pone en un pa ño seco y se sacude.
- Se echa en una ensaladera, se le añaden los granos de la granada limpia y la manzana cortada en dados y pelada anteriormente.
- Se sazona con la salsa vinagreta, que se hace batiendo bien el aceite y el vinagre y se sazona con la pimienta y la sal.
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