- 250 grs. de almendras peladas.
- 250grs. de azúcar en polvo.
- 8 claras.
Preparación:
- Se baten las claras bien duras y se añade las almendras peladas y molidas y el azúcar, todo se une bien y se pone en 3 torteras enmantequilladas y enharinadas, se pone al horno suave.
- Se cubre y se rellena con diferentes cremas, según se desee.
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