- 1 kilo de zanahorias.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 2 tazas de salsa de bechamel.
- 3 huevos duro.
- 50 grs. de queso parmesano.
Preparación:
- Pelar y cocinar las zanahorias y cortarlas finamente en rodajas.
- Poner en una sartén 2 cucharadas de mantequilla y saltar las zanahorias.
- Poner en un pirex un poco de la salsa bechamel y arreglar bien las zanahorias y los huevos, cubrir con el resto de la crema.
- Espolvorearlo con queso parmesano rallado y trocitos de mantequilla.
- Ponerlo al horno hasta que dore.
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