- ¼ de taza de mantequilla.
- 2 tazas de zanahorias peladas y cortadas en rebanadas finas.
- 1 cucharada de azúcar.
- Sal y pimienta.
- ¼ de cognac.
Preparación:
- Poner la mantequilla en una olla y agregar las zanahorias, el azúcar la sal y la pimienta.
- Tapar y cocinar por 10 minutos.
- Echar el cognac y mantener a fuego moderado hasta que las zanahorias estén suaves.
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