- Tres kilos de ciruelas claudias.
- Dos kilos de azúcar lustre.
Preparación:
- Quitar las semillas a las ciruelas y ponerlas en una cacerola apropiada.
- Añadir el azúcar y un litro de agua.
- Dejar cocer hasta que la mermelada haya espesado.
- Distribuir en recipientes de cristal herméticos.
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