Churros

Ingredientes:
  • Medio kilo de harina.
  • Un litro de agua.
  • Azúcar.
  • Aceite y Sal.

Preparación:

  • Poner a hervir el agua, con media cucharadita de sal y una cucharada de aceite.
  • Cuando el agua empiece a hervir, echar la harina, removiendo rápidamente con una cuchara de madera, para evitar que se formen grumos, y obtener así una masa fina.
  • Dejar cocer un par de minutos.
  • Retirar del fuego, y llenar con esta masa la churreta.
  • Hacer los churros, bien sobre una mesa, o bien directamente sobre el aceite, que debe ser abundante y estar bien caliente.
Churros

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