- Medio kilo de harina.
- Un litro de agua.
- Azúcar.
- Aceite y Sal.
Preparación:
- Poner a hervir el agua, con media cucharadita de sal y una cucharada de aceite.
- Cuando el agua empiece a hervir, echar la harina, removiendo rápidamente con una cuchara de madera, para evitar que se formen grumos, y obtener así una masa fina.
- Dejar cocer un par de minutos.
- Retirar del fuego, y llenar con esta masa la churreta.
- Hacer los churros, bien sobre una mesa, o bien directamente sobre el aceite, que debe ser abundante y estar bien caliente.
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