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Huevos al Plato a la Provenzal

Ingredientes:

  • Cuatro huevos.
  • Tres tomates.
  • Tres dientes de ajo.
  • Mantequilla.
  • Aceite.
  • Perejil.
  • Sal y pimienta.

Ingredientes:

  • Picar los dientes de ajo muy fino, junto con el perejil.
  • Cortar los tomates en mitades, y rehogarlos en mantequilla.
  • Cocer los huevos al plato, en aceite de oliva, condimentando con sal y pimienta.
  • Servir acompañado con los tomates rehogados, y condimentos con ajo y perejil picados.
Huevos al Plato a la Provenzal

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