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Huevos al Plato

Ingredientes:

  • Cuatro huevos.
  • Chorizo.
  • Un pimiento verde.
  • Un pimiento rojo.
  • Aceitunas negras.
  • Mantequilla.
  • Sal.

Preparación:

  • Fundir la mantequilla en una sartén, y rehogar los pimientos, cortados en tiras, y el chorizo, cortado en rodajas.
  • Cuando los pimientos estén tiernos, añadir las aceitunas, y cascar encima los huevos, uno a uno.
  • Dejar cuajar los huevos, condimentar con sal, y servir.
Huevos al Plato

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