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Huevos Bercy

Ingredientes:

  • Ocho huevos.
  • Doce salchichas frescas, pequeñas.
  • Salsa de tomate.
  • Mantequilla.
  • Sal.

Preparación:

  • En cazuelitas individuales, previamente calentadas con un poco de mantequilla, poner un huevo en cada una, y sazonar con sal.
  • Añadir las salchichas, y una cucharada de salsa de tomate.
  • Cocer al horno, hasta que hayan cuajado las claras.

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