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Huevos con salsa Verde

Ingredientes:

  • Huevos duros.
  • Cebolleta picada.
  • Harina.
  • Crema fresca.

Preparación:

  • Cocer los huevos duros, enfriarlos, y cortarlos en mitades.
  • Rehogar en mantequilla la cebolleta picada.
  • Añadir un poco de harina, removiendo para formar una salsa blanca.
  • Al terminar la cocción, añadir crema fresca, y otro poco de cebolleta picada.
  • Colocar esta salsa en el fondo de una fuente, y disponer encima las mitades de huevo duro.
Huevos con salsa Verde

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