- Huevos duros.
- Cebolleta picada.
- Harina.
- Crema fresca.
Preparación:
- Cocer los huevos duros, enfriarlos, y cortarlos en mitades.
- Rehogar en mantequilla la cebolleta picada.
- Añadir un poco de harina, removiendo para formar una salsa blanca.
- Al terminar la cocción, añadir crema fresca, y otro poco de cebolleta picada.
- Colocar esta salsa en el fondo de una fuente, y disponer encima las mitades de huevo duro.
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