- Nueve huevos.
- 200 gramos de atún al natural.
- Pimientos morrones.
- Aceitunas.
- Mayonesa.
Preparación:
- Cocer los huevos pasarlos por un chorro de agua fría, y cortarlos en mitades, a lo largo.
- Retirar las yemas.
- Machacar el atún junto con las yemas, hasta formar una pasta.
- Mezclarla con cuatro cucharadas de mayonesa, y utilizar la mezcla como relleno para los huevos.
- Para servir, cubrir los huevos con mayonesa, y adornar la fuente con tiras de pimiento y aceitunas.
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