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Huevos Revueltos a la Crema

Ingredientes:

  • Ocho huevos.
  • 100 gramos de crema fresca.
  • 50 gramos de hierbas finas picadas.
  • Pan frito.
  • Sal y pimienta.

Preparación:

  • Batir los huevos con la crema, y condimentar con sal y pimienta.
  • Añadir también las hierbas.
  • En una cacerola, a fuego muy suave, cocer los huevos batidos, removiendo sin parar con una cuchara de madera.
  • En cuanto los huevos empiece a cuajar, retirar del fuego, y servir acompañado con costrones de pan frito.

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