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Omelette de Salchichas

Ingredientes:

  • Ocho huevos.
  • Salchichas.
  • Dos cebollas.
  • Medio vaso de leche.
  • Mantequilla.
  • Sal y pimienta.

Preparación:

  • Rehogar las cebollas, picadas, en mantequilla.
  • Batir los huevos con medio vaso de leche, y condimentarlos con sal y pimienta.
  • Verter sobre las cebollas, y dejar cocer a fuego medio.
  • A media cocción, añadir rodajitas de salchicha, y terminar de cuajar la tortilla, sin doblarla.
Omelette de Salchichas

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