- 300 gramos de avellanas tostadas.
- Un cuarto de almendras tostadas.
- Cien gramos de miel.
- Medio kilo de azúcar glas.
- Dos claras.
Preparación:
- Moler las avellanas y las almendras.
- Una vez molidas, mezclarlas con el azúcar glas, y añadir a continuación la miel.
- Una vez unidos todos estos ingredientes, añadir muy cuidadosamente la clara.
- Con las manos, darle a esta masa la forma de una barra turrón.
- Ponerla en una bandeja sobre un trozo de oblea del mismo tamaño, y cubrirla con otro trozo de oblea.
- Colocar un peso encima de la barra de turrón, y dejarla secar.
EmoticonEmoticon