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Bollos Franceses de Crema

Ingredientes:
  • ¼ de taza de mantequilla
  • ½ taza de agua hirviendo
  • ½ taza de harina
  • 2 huevos
  • Azúcar en polvo

Preparación:

  • Poner la mantequilla en una cacerola con el agua hirviendo y dejar que hierva nuevamente.
  • Añadir la harina de golpe y batir fuertemente.
  • Retirar la cacerola del fuego y añadir los huevos, uno por uno, batiendo después de cada adición.
  • Dejar caer por cucharadas sobre una lata, tratando de que sean lo más redondos posibles.
  • Llevar al horno de 350ºF por 30 minutos.
  • Una vez fríos, cortar por la mitad y rellenar al gusto.
  • Espolvorear con el azúcar.
Bollos Franceses de Crema

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