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Borrachitos

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 6 cucharadas de harina preparada
  • 3 cucharadas de azúcar

Almíbar:

  • 1 taza de azúcar
  • 2 tazas de agua
  • 1 copa de licor al gusto
  • Cáscara de naranja
  • Clavo de olor

Preparación:

  • Prepare un merengue con las 6 claras y azúcar a punto de nieve, incorporar las yemas y harina en forma de lluvia.
  • Vaciar la preparación en moldecitos individuales enmantequillados y llevar al horno por 15 minutos.
  • Con el azúcar, agua, cáscara de naranja y clavo preparar un almíbar suave.
  • Una vez frío, agregar el licor y con el almíbar bañar los bizcochitos.
Borrachitos

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