Borrachitos

Ingredientes:

• 6 huevos
• 6 cucharadas de harina preparada
• 3 cucharadas de azúcar

Almíbar:

• 1 taza de azúcar
• 2 tazas de agua
• 1 copa de licor al gusto
• Cáscara de naranja
• Clavo de olor

Preparación:

• Prepare un merengue con las 6 claras y azúcar a punto de nieve, incorporar las yemas y harina en forma de lluvia.
• Vaciar la preparación en moldecitos individuales enmantequillados y llevar al horno por 15 minutos.
• Con el azúcar, agua, cáscara de naranja y clavo preparar un almíbar suave.
• Una vez frío, agregar el licor y con el almíbar bañar los bizcochitos.