- ½ Kg. de harina
- 200 grs de azúcar
- 4 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 3 huevos
- Ralladura de 1 limón
Preparación:
- Cernir los ingredientes secos; incorporar el resto con la ayuda de una cuchara de madera, hasta formar una masa.
- Pasarla a la mesa de trabajo, amasar un poco y estirar.
- Cortar en cuadrados.
- Se fríe en aceite bien caliente y se espolvorea con azúcar molida.
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