Buñuelos

Ingredientes:

• ½ Kg. de harina
• 200 grs de azúcar
• 4 cucharadas de aceite
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 3 huevos
• Ralladura de 1 limón

Preparación:

• Cernir los ingredientes secos; incorporar el resto con la ayuda de una cuchara de madera, hasta formar una masa.
• Pasarla a la mesa de trabajo, amasar un poco y estirar.
• Cortar en cuadrados.
• Se fríe en aceite bien caliente y se espolvorea con azúcar molida.