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Cigarrillos Rusos

Ingredientes:
  • 100 grs. de azúcar
  • 100 grs. de mantequilla
  • 3 claras de huevo
  • Esencia de vainilla
  • 120 grs. de harina

Preparación:

  • Trabajar en un recipiente el azúcar y la mantequilla con la mano hasta obtener una crema agregarle las claras una por vez, amasando cada una hasta conseguir ligarlas a la pasta.
  • Perfumar con la esencia de vainilla y mezclar con la harina, usando una cuchara de madera.
  • Colocar esta preparación en una manga con boquilla lisa y sobre una plancha enmantequillada y enharinada, formando cigarrillos.
  • Cocinarlos a horno moderado
Cigarrillos Rusos

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