Delicias de Nuez

Ingredientes:

• 120 grs. de mantequilla
• 120 grs. de azúcar molida
• 1 huevo
• 250 grs. de harina
• 1 pizca de sal.
• 60 grs. de cacao
• Leche para unir
• 180 grs. de chocolate
• 60 grs. de nueces partidas por la mitad.

Preparación:

• Batir a crema la mantequilla con el azúcar hasta que esté esponjoso y batir dentro del huevo.
• Tamizar la harina con el cacao y la sal e incorporar con cuchara de madera.
• Agregar un poco de leche, si es necesario, para hacar una masa dura.
• Estirar sobre mesa enharinada en una capa delgada y cortar con cortapastas redondo.
• Colocar sobre placas enmantecadas y cocinar en horno moderado hasta que estén doradas.
• Dejar enfriar sobre rejilla.
• Derretir el chocolate al bañomaría y, cuando los bizcochitos estén fríos, colocarlos sobre una hoja de papel manteca, bañarlos con el chocolate, decorar con nueces partidas y dejar secar al baño.