- 1 taza de azúcar
- 1 taza de mantequilla o margarina
- 1 huevo
- ½ taza de leche
- 2 cucharaditas de cremor tártara o 1 cucharadita de bicarbonato de soda
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 3 tazas de harina
- Una pizca de sal
Preparación:
- Mezclar todos los ingredientes en el orden dado.
- Estirar la masa bien delgada y cortarla en redondelas.
- Hacer un hueco en el centro de la mitad de las redondelas (usar un dedal).
- En las redondelas llanas poner una cucharadita de mermelada de naranja, y tapar con la redondela de hueco.
- Llevar al horno de 425 ºF por 12 minutos.
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