Magdalenas

Ingredientes:

• 320 grs de azúcar en polvo
• 230 grs de harina
• Ralladura de limón
• 2 cucharadas de pisco
• 10 huevos
• 320 grs de mantequilla

Preparación:

• Se mezcla la harina con el azúcar, la ralladura, el aguardiente y los huevos batidos; se mueve todo durante unos minutos, enseguida se le agrega la mantequilla y se continúa moviendo hasta que la masa se vea uniforme; se echa en moldecitos untados de mantequilla y se coloca al horno hasta que estén perfectamente cocidas y doradas.