- 1 lata de mitades de melocotones en almíbar
- ½ taza de compota de albaricoque
- 1/3 taza de vino de jerez seco
- 1 cucharada de jugo de limón
- ¼ taza de almendras en hojuelas
Preparación:
- Precaliente el horno a 350ºF.
- En un tazón pequeño, con una cuchara, mezcle bien la compota, el vino y el jugo de limón.
- Escurra los melocotones y dispóngalos en un molde de hornear poco profundo.
- Vierta sobre ellos la mezcla de compota y vino, espolvoréelos con las almendras y hornéelos durante 15 minutos.
- Puede servirlos fríos o calientes.
- Da 6 porciones
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