Oda de Mono

Ingredientes:

• 1 lata de leche condensada
• 3 tazas de agua tibia
• 1 taza de ron ó pisco
• 2 cucharadas de esencia de café
• 2 yemas
• Azúcar al gusto

Preparación:

• Se hace hervir el café con el agua, se cuela bien y se agrega la leche condensada y las yemas diluídas en un poco de leche formando una masa suave.
• Córtese la masa en pequeños trozos redondos.
• Se pincelan con yema y se colocan al horno muy caliente por 15 minutos.