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Pirámide de Fresas

Ingredientes:

  • 300 grs. de fresas frescas
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 6 tazas de fresas lavadas sin hojitas
  • 5 cucharaditas de harina.
  • 1 taza de azúcar

Preparación:

  • En una sartén mediana mezcle bien las fresas con la harina y el azúcar aplastando la fruta para que suelte el jugo.
  • Cocínelas a fuego moderado hasta que se forme una salsa espesa.
  • Agréguele el jugo de limón y pásela por un tamiz.
  • Refrigérela en un recipiente tapado.
  • Seque bien las fresas con papel toalla y dispóngalas en forma de pirámide sobre un plato de servir redondo y de borde alto.
  • Viértales encima parte de la salsa y sirva el resto en una salsera.
  • Da 8 porciones
Pirámide de Fresas

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