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Pollo a la Coca Cola

Ingredientes:

  • 1 vaso de Coca Cola (295 ml)
  •  2 Encuentros con piernas.(1 ½ Kg)
  • 2 dientes de ajo molido o chancado.
  • 2 cucharadas de sillao (salsa de soya).
  • ½ cebolla en bronoise (en cuadritos).
  • 1 cda. de aji panca.
  • 4 cucharadas de aceite.
  • Pimienta, Comino y Sal.
Preparación:
  • En un bold colocar el pollo y aderezar con los ajos, pimienta, comino,sal y ají panca y luego verter la gaseosa sobre él.
  • Dejar reposar media hora.
  • Poner una olla a fuego con el aceite, cuando el aceite esté caliente echar la cebolla y cuando esté transparente y crocante, sacar el pollo del aliño y echarlo a que se dore en el aceite.
  • Cuando ya esté dorado el pollo, echar el aliño sobre el pollo, y dejar que hierva.
  • En la mitad del hervor echar las dos cucharadas de sillao y dejar hervir.
  • Cuando ya esté secandoy queda como espeso, se apaga la hornilla y listo para servir.
  • Cortar cada pieza en 3 y servir acompañado con arroz arverjado y su puré de papa.

http://elmejorsabor.blogspot.com

5 comentarios :

Eleana Escribió

MUY BUENA RECETA RECIEN LO PREPARARE Y SE QUE LE GUSTARA AMI HIJO GRACIAS POR SU SUGERENCIA.

nayda Escribió

ya termine hace 5 minutos esta comida, voy a sorprerder a mi esposo por que me salio de las mil maravillas, solo cambie una cosita(el aji panca, por el aji amarillo) es una delicia.

nayda Escribió

hace 10 minutos que termine esta comida, me salio deliciosa(cambie el aji panca por el aji amrillo) igual salio delicioso, mi esposo llega dentro de un rato y lo sorprendere graxxx :)

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