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Ingredientes:
- 1 vaso de Coca Cola (295 ml)
- 2 Encuentros con piernas.(1 ½ Kg)
- 2 dientes de ajo molido o chancado.
- 2 cucharadas de sillao (salsa de soya).
- ½ cebolla en bronoise (en cuadritos).
- 1 cda. de aji panca.
- 4 cucharadas de aceite.
- Pimienta, Comino y Sal.
Preparación:
- En un bold colocar el pollo y aderezar con los ajos, pimienta, comino,sal y ají panca y luego verter la gaseosa sobre él.
- Dejar reposar media hora.
- Poner una olla a fuego con el aceite, cuando el aceite esté caliente echar la cebolla y cuando esté transparente y crocante, sacar el pollo del aliño y echarlo a que se dore en el aceite.
- Cuando ya esté dorado el pollo, echar el aliño sobre el pollo, y dejar que hierva.
- En la mitad del hervor echar las dos cucharadas de sillao y dejar hervir.
- Cuando ya esté secandoy queda como espeso, se apaga la hornilla y listo para servir.
- Cortar cada pieza en 3 y servir acompañado con arroz arverjado y su puré de papa.
Eleana dijo...
25 de julio de 2011, 10:52
MUY BUENA RECETA RECIEN LO PREPARARE Y SE QUE LE GUSTARA AMI HIJO GRACIAS POR SU SUGERENCIA.
nayda dijo...
18 de agosto de 2011, 11:07
ya termine hace 5 minutos esta comida, voy a sorprerder a mi esposo por que me salio de las mil maravillas, solo cambie una cosita(el aji panca, por el aji amarillo) es una delicia.
nayda dijo...
18 de agosto de 2011, 11:10
hace 10 minutos que termine esta comida, me salio deliciosa(cambie el aji panca por el aji amrillo) igual salio delicioso, mi esposo llega dentro de un rato y lo sorprendere graxxx :)
Anónimo dijo...
15 de agosto de 2012, 12:23
LA PROBARE :-P
Anónimo dijo...
24 de agosto de 2012, 15:58
sabe bien