Flan de Naranja

Ingredientes:

• 6 huevos.
• 4 naranjas.
• 150 gramos de azúcar.

Preparación:

• Mezclar los huevos, el zumo de las naranjas y el azúcar, y una corteza de naranja rallada.
• Acaramelar un molde de flan, y echar encima esta mezcla.
• Cocer al baño María, sin dejar que el agua hierva demasiado.
• Cuando el flan haya cuajado, terminar de cocerlo en el horno.
• Dejar enfriar y sacar del molde.
• Servir en un plato para flan, rodeado de gajos de naranja.

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