Avena con leche, zumo de naranja y ensalada del huerto

Ingredientes

• 8 cs de avena
• 1 tarro de leche evaporada
• Azúcar c/n 
• 8 naranjas
• 4 papas
• 2 kiwis
• 120 g brócoli
• 1 cc mostaza
• yogurt natural
• Aceite de oliva
• 2 limones
• 2 huevos 

Preparación:

• Colocar 1 litro de agua a hervir con canela y clavo, disolver la avena con la leche, al romper hervor agregar la avena, azúcar  mover hasta que rompa hervor o la avena esté hecha.
• Pelar las papas y cocer hasta que estén tiernas cortar en  cubos y reservar,  blanquear el brocoli.
• En un bol mezclar el yogur con la mostaza, pimienta, aceite de oliva y limón.
• En un bol colocar las papas junto con el brocoli y añadirle la mezcla del yogur, mover constantemente hasta integrar
• Servir con zumo de naranja

Mazamorra de leche con manzana, tostada y zumo de piña

Ingredientes

• 1 Litro de leche
• Fécula de maíz
• 40 g azúcar blanca
• 2 rajas de canela
• canela en polvo
• 2 u manzana
• 1 piña golden
• 4 panes de molde
• Mantequilla

Preparación: 

• Poner a hervir la leche con canela y clavo de olor, al romper ebullición, añadir la fécula de maíz disuelta en 200 ml de agua, mover constantemente, añadir el azúcar al gusto y mover hasta disolver los cristales, servir en unos pequeños bols. Decorar con canela en polvo
• Licuar la piña con agua 
• Quitarle las cortezas al pan, untarle mantequilla y llevar a horno por 5 min.